鍋キューブで肉なしカレー

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急にカレー食べたくなったけど、肉がない！
鍋キューブには鶏だしがギュッと詰まってるらしいから、
じゃがいも、にんじん、たまねぎを乱切りして適当な分量の水と一緒に煮た。
胡椒とあらびきガーリックを少々。
柔らかくなったところで、横浜舶来亭のフレーク状カレールーを適当に。
ケチャップと珈琲用フレッシュを足して出来上がり。

あっという間にできて、肉無しでも充分コクのあるカレーでした。

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月曜日に夕方の報道番組で見て、これ買おうとスーパー行ったら
ちょうど特価してたので、3種類全部買いました。

一人鍋ならキューブ1個で180mlの水に野菜や肉など入れて煮るだけ。
小芋を鶏だしうま塩キューブで煮て柚子味噌田楽もいけてました。

まだ寄せ鍋しょうゆで雑炊も簡単にできそう。
ピリ辛キムチでクッパも美味しそうだけど、ぼちぼち試してみます。

鍋用液体スープは、買って持って帰るのも重いし、
一度開封したら少人数では多すぎる。
鍋キューブなら賞味期限も1年は持ちます。
ほんとに世の中便利になりました。