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いろいろビックリの2024春分
昨日21日6:32の日の出です。超寒い春分となりましたね。お彼岸中日の春分の日は例年どおりお墓参り行きました。近畿道は風強い日よくありますが、最強でした。お墓でも身体もってかれそうな強風で、花入れ替えるのが精一杯。蝋燭線香無理でした。こんな経験まず無いね。昨朝も窓開けたら隣の屋根に雪の粒が残っててびっくり。...
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すみや亀峰菴
亀岡の湯の花温泉日帰りで行ってきました。孫のゆうりと娘と女三世代で。4回目にして初めてのJR山陰線利用。亀岡駅から宿まで送迎してもらえました。お昼懐石いただく前に♨️うちら3人貸切状態。他にどなたも居られないので服着てから1枚だけ。雨降ってましたが、露天風呂は屋根あったから大丈夫。目の前の桜は2分咲きぐらいかな。なんと1977年ジョンレノン小野洋子夫妻がお忍びで来られた宿でした。12月８日に思う...
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蛤しんじょう椀と鯛湯葉包あんかけ
蛤しんじょう椀鯛の湯葉包あんかけ先の記事 すみや亀峰菴 ではお料理の写真載せなかったのですけど。この先、家で作ることもないし、普通の宴席料理で出ることも無さそうなので記録残します。天ぷらと最後のデザート写真撮り損ねました。孫には、子ども用ランチが立派なエビフライでした。これが2200円ってめっちゃお得❣️女三世代の遅ればせながらの雛宴、美味しくて大満足でした。
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最近お気に入りの酸辣湯麺(スーラータンメン)
香醋の酸味と辣油の辛味にハマってます。即席麺茹でたら麺だけ丼に取り出して、残り湯に粉末スープ混ぜて、溶き卵回し入れる。今回はミニトマトと青ネギ入れました。麺食べて残ったスープにご飯入れて完食(๑˃̵ᴗ˂̵)即席麺中華三昧にはいろんな種類販売されてますが、豆乳酸辣湯麺も超美味しい。豆乳酸辣湯麺と、アスパラポタージュ -...
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カリンの花が咲いてる)^o^(
桜咲いてるかなぁ〜昨日、大枝公園見に行くと、花梨の花に初めて、やっと出会えました。名札ついてるから間違い無いです。思ってたよりピンク濃ゆいのが衝撃的。秋には黄色いでっかい実になるんですねぇ〜花梨、カリン、かりん、そして菴羅樹(あんらじゅ) -...
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パイナップル育てたくて
いつもは切ったパイナップル買ってます。ちょっと前のことですが、パイナップルの上の葉っぱ部分植えたら実がなる動画視聴。やってみたくなった(^_-)昨日スーパーで台湾パイン598円で特価❣️葉っぱが青々してるし、お尻の匂い嗅ぐと甘くて美味しそう。葉っぱ捻って引っこ抜いて、鉢植えするまでと昨日から日陰で干してます。今日は大枝農園行くので聴いてみよう。╰(*´︶`*)╯♡
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台湾パイン植えたよ〜♪
昨朝台湾でM7.7の地震発生。元旦の能登地震情景が甦ります。あの地震で台湾から25億円の救援金が送られたときいたような。日本の大企業から64億円寄付という経団連発表を聞いたばかりでした。簡単に比較はできませんけど、台湾すごいなと思います。一刻も早く日本から救援部隊派遣して、寄付も頑張って欲しいです。ウクライナにはびっくりするぐらいの支援金出てますもんね〜※...
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金柑ジャムon石油ストーブ
お雛さんに柑橘祭りした際、金柑完熟なったら送るよって。昨日届きました❣️石油ストーブ最後の仕事ができた。水から茹でて、仕上げはガスレンジで沸騰5分。種出して皮と袋に分けて刻むの疲れた😮💨種からペクチン出るかもとティーパックに入れて一緒に。きび砂糖100gとミリン適当。ちょっと硬いからお湯少々回し入れゆるめて煮詰める。レモンなかったけど、美味し〜ぃ❣️石油ストーブ今年もありがとう😊
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