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Channel: 秋麗(あきうらら)
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トラットリアのトンナレッリ@モード カフェ ギャマン

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「生ウニと豆苗花わさびのクリームソース手打ちイカスミトンナレッリ」
という名前がついてました。

イカスミのパスタにウニとわさびがほどよくクリーミーに絶妙でした。
この組み合わせ、すごいです。
創作イタリアンです。

トンナレッリというのは、
ローマ名物の手打ち麺で切口断面が四角ですって。


トラットリアとは、イタリアの大衆食堂みたいな感じ。

土曜の宵、恵比寿では


もともとエビスビールの工場あったエリアですものね。

でも モード カフェ ギャマンでディナーコース予約してくれてたので、ビール祭はチラ見しただけ。



2Fは、オー ギャマン ド トキオ
その1Fが気軽に入れるカフェで女子には人気店らしい。


一番最初に出てきた、ひと匙の量に目がテン。
ヨモギのムースにホタルイカは美味しかったけど。



ホワイトアスパラガスのサラダも珍しい。

他にたたきカルパッチョ、さくらえびのフリット、桜鯛のソテー等々。

メインのスプリングラム


柔らかくて臭みないと思ったら、生まれて間もないラムだって。
赤ちゃんのお祝いに上京したので、ちょっと気が引けた。
食べてから聞いてよかった。


そして〆のパスタをおもちしますが、量はいかがいたしましょうと聞かれた。
いくら少量づつといえども、ここまでにすでに8皿済んでお腹いっぱい。

妹は3分の2にしたが、他のものはフルで。
そして運ばれてきて、またまた目がテン、笑いを噛み殺して完食。


最後にデザートはマンゴーシブースト。


18時に予約してて、デザートの写真は20:02
2時間も経過してた。


帰る道すがら、イカスミパスタの量、
わざわざ量はいかがいたしましょう?
これで関西人は大盛り上がりだった(^O^)




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