
わけぎのぬたの、左側のみょうがとホタルイカの間にあるのが氷頭(ひず)ですって。
鮭の頭の軟骨を氷頭というのですね。

昨日はコースで予約してたのでいろいろ珍しいの食べれました。

右側 ぶりの子。
ぶりをまるまる一匹さばくからこそできる魚料理いただけます。

ホタルイカの炊き込みご飯も珍しい。
昨日初めて行ったシーズンという日本料理店

築90年の古民家をリフォームされて隠れ家的雰囲気。
ここにオープンしてたのを長く気づきませんでした。
場所は、R1 守口警察の信号を入ってすぐ
大阪府守口市京阪本通2丁目15-1
SEASON
06-6996-6851