旅の写真、今回は格安フォトブックにしたのであっという間に出来た。
またたび羊羹は井波の瑞泉寺本堂内の社務所で購入。
またたびって人間も食べれるの？
ネコがまたたびでデロ～ンとなる様を思い出したら心配なります。
コレステロールを下げると聞いたような。
一歩菓子は600年の歴史を誇る煎餅です。
南砺(なんと)の伝統銘菓で、ゴマの風味とパリっとした食感がクセになる。
一歩菓子の歴史
「杉谷慶喜なる人がキビダンゴをうすくのばし、包丁でスジを付けてゴマをふりかけ、 京都本願寺五世綽如上人様に献上しました。 その上人が、大変美味しいと喜ばれ『一歩菓子』と命名した事がはじまりとされています。 その後、幾度か改良した物が現在の一歩菓子となり、その歴史的な背景から井波の名物菓子となりました。」
綽如上人が14世紀の終わり頃に越中国(富山県)に下向され、杉谷というところにご草庵を結ばれた。
1390年越中国井波に瑞泉寺を建立して、本願寺の北陸教線の足場を築かれました。
その瑞泉寺は、この旅ではじめて知り参拝しましたが、想像以上によかった。
画像たっぷり次回でご紹介します。