左から、ちくわ、さしみ湯葉、上に白川豆腐。トッピングは魚伊さんのちりめん山椒、まだ残っててこれが最後です。右下のきゅうりは我家のぬか漬け。食卓上がるのになんの調理もせず、生で皿に出しただけ。
前回鍼灸治療院行った帰り購入して、帰宅後昼食で味見しました。
鍼灸治療院並び2軒先に手作り豆腐店あります。前回行った時、おっちゃんとかも客のようで立ち寄ってみた。
ショーケース奥で作られてるそう。店頭にやさしそうなおばあちゃんがいらして、どれがおすすめか尋ねました。
半丁サイズの白川ミニ豆腐はとろっとろでした。スーパーで売られてるクリーミーなのはあまり好きじゃない。でもこれは豆腐の味よかった。国産大豆で吟味されてるのでしょう。
生湯葉はさしみとしてポン酢で2回食し、残り2個は煮物に。ともに美味しくいただけて満足です。
ちくわも魚すり身の噛みごたえあり100円なら安いと思います。
今日も予約治療日なので、帰り寄るつもり。固めの同心豆腐とおから買おうかと。えみちゃんに約束したのも忘れないよう、事前記録 ^_−☆