先だって、中の島のgrafさんで娘がご馳走してくれた炭酸水。
上にミントが浮かべられ、底にブルーベリー。
色もきれいけど味のバランスもよく美味しくいただけました。
なんともおしゃれな夏の飲み物ですが、
これって家でも作れるかもと思われました。
今年の夏、世界のキッチンからのスパークリングウォーターにはまってます。
今春まで欧州の炭酸水を愛飲してました。
ところが天然ゆえか、春先に注文したお気に入りのイタリアはドロミテのアズーラという炭酸水が超まずかった。
ケース買いしてたので我慢して５本ほど飲んだだけで、残りは賞味期限が7月に切れました。
まだ捨ててない。
ひょっとして災害時にトイレの水とかに使えるかも…。
ということで、次は国産の加工品にしようとして選んだのが
現在2ケースめを飲んでますが、今夏の体重増加がないのはこの炭酸水のおかげかも。
エルダーフラワーってそんなに摂取しても大丈夫なんだろうかと調べてみました。
エルダーフラワーの効能・効果
このハーブは粘液を浄化して呼吸器の気道をきれいにしてくれることから、風邪やインフルエンザの治療に用いられてきました。アレルギー性の鼻炎や花粉症などのカタル症状（鼻水・鼻づまりなど）緩和にも効果を発揮します。
また、エルダーフラワーは利尿作用と発汗作用に優れており、体内に溜まった毒素の排出を助けます。むくみの気になる方は、エルダーフラワーのハーブティーを試してみてください。
マスカットのような甘い香りを漂わせるエルダーフラワーティーを飲むと不安やうつな気持ちが和らぎ、神経の緊張がほぐれて安眠することができます。
エルダーフラワーティーは喉や口腔の感染症予防のために、うがい薬としても用いられます。