豊穣月の澤正そば茶寮で

西国33箇所の昔より立つとも知らぬ今熊野（^人^）西国第15番行った折に見つけた澤正そば茶寮、完全予約の蕎麦懐石料理です。
泉涌寺道・剣道・澤正そば茶寮・鳥戸野稜、新熊野神社 - 秋麗(あきうらら)
2016年5月7日の記録です。
心に留めること8年、やっとチャンスが巡りくる。先週は選挙のさなかでしたが😅9月末の解散前に予約してたので。
場所は、京都市東山区今熊野剣宮町33-22

今年の夏甲子園で初優勝した京都国際高校が何処にあるのか🔍今熊野、あの辺りの地図見てまたもや行きたいなと思ってました。
やっと叶ったので全料理画像貼り付けます。



八寸

温鉢の蓋絵柄は、鞍馬の火祭り
小鉢は、切り子グラスで

揚げ物

蕎麦は、温かい方選ぶと薬味に山椒珍しい。
御飯

菓子

お料理も一般的蕎麦料理と違って工夫されてました。器も吟味されたもので話の端緒に。写ってないけど、常に卓上に、蕎麦茶の粒が薬味容器でありました。何かとトッピングすると香ばしく、買って帰りました。
以上でお安い方のコース終了。5,170円は、次あるかわからん御値段でしょ。


昭和2年のお屋敷です。向かいのお家は清少納言ゆかりとか、
たぶん店主さんだと思うけど、いろいろお話くださったのに、すでに忘却の彼方🙏やっぱりすぐに書かないとダメですね。