ネット広告で高級フライパン奮発して買おうかとアクセスしたら20cmはラインナップ無くて。で、近隣スーパーの売り場覗いてみました。
たくさんの種類あって悩みましたが、結局は、
ガラス蓋付き1,100円のお値段に惹かれて😅フッ素加工以外で探すつもりだったのに。売場にいた店員さんも、パール金属なのに安いですね、なんてね。
ガラス蓋だけでも1000円近くしそうなので、安すぎて怖い。
買ってしまってから🔎
メーカーサイトでは、
22/03/01
弊社取り扱いのふっ素樹脂加工製品についてのお知らせ
弊社取り扱いのふっ素樹脂加工製品に、PFOA（ペルフルオロオクタン酸）を含有した塗料は使用しておりません。
安心してお使用ください。
心配に思う人も多いと思われるので、情報共有しておきます。
PFOAとは、
フッ素樹脂の種類のひとつで発がん性が確認されている。
以前は、PFOAはフッ素樹脂加工のフライパンを作るときの助剤として用いられた。
しかし、2005年にアメリカ環境保護庁により危険性が指摘されたことから、
現在の調理器具はPFOAを使用していないものがほとんど。
2023/12/16
フライパンに使用されるPTFEの発がん性は指摘されておらず、
コーティングがはがれて飲みこんだとしても、体内に吸収されることはなく排出される。
「フッ素樹脂加工のフライパンが危険」というのは、誤った情報。
2023/09/26
マイヤーのフライパン愛用して20年近いでしょうか。
20cmを買い替えても、お古捨てずに置いてるという(^^)
サイトで確かめると、
マキシム SS フライパン 20cm
【コウケンテツさん 愛用アイテム】 人気のマキシムシリーズのフライパンです。熱ムラできにくくどこで焼いても同じ焼き目がついて美しく仕上がります。
[素材]
本体: ステンレス鋼＋アルミニウム+ステンレス鋼（はり底厚さ4.0mm）
取手: ステンレス鋼
内面加工: ふっ素樹脂塗膜加工（PFOAフリー）
PFOAフリーと記載。
ということは、まだ使っても大丈夫だったんだ。
空焚き長時間しないように気をつけて。
売場で悩んだダイヤモンドコートについて。
マーブルコート、ダイヤモンドコートなどという商品もフッ素樹脂が用いられています。
ホットプレートや炊飯器などの他の調理器具にも使用されている物質です。
一部で「身体に有害」とされているのは、
フライパンを使用しているうちにコーティングがはがれ、はがれた物質が身体に入って蓄積されるから、
という理由ですが、これは正しい情報ではありません。
一般的に調理器具に使用されるフッ素樹脂はPTFE（ポリテトラフルオロエチレン）で、禁止されている物質とは全く別物。
詳しくは⤵︎
フッ素樹脂加工のフライパンは危ない？PFAS規制を取り巻く誤解と安全性 | 安田精機製作所