昨日つきたて餅貰って、ピザ職人みたいに伸ばそうと努力はしたけど…![]()
餅の弾力強くて伸ばしてもすぐ戻る。
ピザソース無いので、なめ茸バターポン酢で代用。具はアボカドと魚肉ソーセージ。冷蔵庫にアルモンデ。フライパン蓋して加熱してもチーズは焦げないのが惜しい。味はイケてました。
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2枚目はもう少し酸味欲しいなと、酢漬けセロリ足した。ソーセージに代わり黒ニンニクがいいアクセントになりました。
残りのつきたてお餅は冷凍室へ。次作る時は、切って加熱したらピザ生地にちょうどいいかな？
餅の弾力強くて伸ばしてもすぐ戻る。
ピザソース無いので、なめ茸バターポン酢で代用。具はアボカドと魚肉ソーセージ。冷蔵庫にアルモンデ。フライパン蓋して加熱してもチーズは焦げないのが惜しい。味はイケてました。
2枚目はもう少し酸味欲しいなと、酢漬けセロリ足した。ソーセージに代わり黒ニンニクがいいアクセントになりました。
残りのつきたてお餅は冷凍室へ。次作る時は、切って加熱したらピザ生地にちょうどいいかな？