トレーダージョーズの香辛料とエコバッグ

息子のアメリカ土産には香辛料も多数。

塩や胡椒など一般的なのを差し上げた残り、どう使う？
シーズニングはサラダとかで間違いなかった。
タイムって使ったことないけど、サイモンとガーファンクルの歌ミセスロビンソンに出てきます。
♪パセーセージ メリアんタイム
欧米でタイムは肉魚の臭み消し、のようです、日本では山葵、紫蘇、生姜、山椒がなじみですけど。



カラスカレイの麹焼き買ってきて、オーブントースターで温める時タイム振りかけた。和食の焼き魚が、フレンチの魚料理になった。



ビーフやハムでガーリックピラフ作る時、胡椒バター醤油で味付けしてます。レインボーペッパーで味香りグレードアップ。食べる時にチーズシーズニング振ったらコクが出て、欧米なった。

左端の南アフリカのスパイスは辛いと聞いてました。先日自家風チンジャオロースで成功。中華独特の八角みたいなのも混じってる？

こうしたスパイスはトレーダージョーズで買ったようです。もの言わずの息子から聞いたんじゃなくて、品物とショッピング袋の印刷から類推。

エコバッグも土産品として3つありました。TRADERJOE’S　で検索したら


人気あるようで数々がヒット。死ぬまで使いきれないエコバック持ってるので、使ってくれそうな人へ。


TRADERJOE’S　今まで全く存じませんでした。1958年ロサンジェルスにて設立したグロサリーストアチェーンのようです。日本でいえば、ハウスやエスビーのでっかい版？