昨日は寒いし雨降ったしで外出控え今朝食べるパンがないのでフライパンでパンケーキ焼きました。
シュガースポット出た食べ頃のバナナ2本ありました。1本の皮むいてフォークで押しつぶす。卵１個、砂糖大さじ1、牛乳大さじ2それらをフォークでグチャグチャ。そこへ市販ホットケーキ粉100g白い粉末見ない程度適当に混ぜた。
ここに油や溶かしバター少々入れたりしますが、今朝は忘れてた。
残りバナナ1本を包丁で、まな板出さず削ぎ落とし、1/3はその場で食べた。
蓋つきフライパン弱火で
15分程度、裏返し2分。
超手抜きですが美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)