アホみたいに簡単な奥薗レシピ★ミネストローネ

節約と体調管理セルフケア、そのためには料理は必須。買物行って料理がリタイア後の仕事です。
この半年、奥薗壽子日めくりレシピchよく視聴します。気に入ったらすぐに実行。

今日は「アホほど簡単で、ウソみたいに美味しいミネストローネ」







近所の友達によく似た奥薗さん大阪のおばちゃんレシピ大好き❤️
材料は
レシピの3分の2程度で作ってみました。冷蔵庫にあるピーマン追加。野菜炒めてケチャップ大さじ3が隠し味？スープはトマトジュース無くて、有り合わせのトマトミックスの野菜ジュース300ccを代用、水200ccで薄める。
蓋して煮立ったら、
豚ミンチに生姜とニンニクすりおろし、醤油と片栗粉。水少し加えるのが秘訣だそう。スプーンで捏ねて、掬って投入。


蓋して肉団子煮崩れないよう弱火で。
あっという間に完成！
ホンマに、ウソみたいに美味しい。