今日のブログタイトル記事に入る前に、台風14号の現況から。子どもの頃に第二室戸台風を経験し台風トラウマあります。3年前2018年に、ほぼ半世紀ぶりに阪神間で強烈な台風直撃。
そりゃあ台風準備しますでしょ。朝目覚めたときから雨も降ってないし風もない。台風どこ行った？ 拍子抜け、すぐ調べましたよ。
朝6時に和歌山の有田付近に上陸、今は大峰山系あたりでしょうか。
これまでの進路を振り返りますと
観測史上初めて福岡に上陸した台風14号。宗像大島向かってたのに向き変え上陸して宮地嶽神社あたり通過。
夜中2時過ぎに確認した時は愛媛から四国山地へ。雨戸とか閉めて寝て、強風や豪雨で目覚めることもなく朝迎えました。台風一過というほどのはっきりわかるお天気ではありません。
2018年の台風で被害受けた屋根が今なお修復されてない家屋あります。いつ見ても暮らしてる気配なく無人のようです。
9;15現在のニュースでは三重県にいて、東日本へ。進行方向の先で大雨降る台風らしく、東海、関東はこれからご注意ください。
で、やっと長濱焼鯖そうめんですが、3個入りをいただきました。賞味期限は2022/3/31なので急ぐことはない。ひとつをおすそ分けして残り二個。素麵は やっぱり暑い間に食べようと思いつつ、、、あげた人に聞いても、まだ食べてないという。なんか見かけがそそらないのです。
長浜は過去に3回観光で訪れてますが、焼鯖そうめん知りませんでした。
袋の裏に印刷されてる文章をここで入力するの面倒なので、ヒットしたサイトよりコピペします。
長浜には、「五月見舞い」といって、農家に嫁いだ娘のもとへ、娘を案じる親が焼鯖を届ける風習があります。その焼鯖とそうめんを炊き合わせて作る「焼鯖そうめん」は定番の郷土料理です。また、長浜曳山まつりの客人をもてなすハレの日の一品です。親の愛、おもてなしの心をこめた「焼鯖そうめん」は、多くの人に愛され、長浜のお店にもそれぞれの味が受け継がれています。
これを知って、食べる気湧きました。作り方は超簡単。
チキンラーメンのように蓋付碗で乾麺にお湯掛けて3分待つ。お湯を切って、たれ入り焼鯖を絡めて食す。なんとなく鯖臭さがありそうな気がして、三つ葉を上に散らした。
混ぜ混ぜして食べたら、なんと美味しいこと。鯖は美味しいに決まってるんだけれど、ね。
勇気を出して作った時のメニューにたんぱく質が少なかったから、
手前のぐちゃぐちゃ見場が悪いものは、残り物のしらすとカニ蒲鉾を生で食べるの厭きて、炒めてみた。ネギ小口切混ぜて卵でとじた。これもスピード調理で美味しかったですよ。