年末に買った金柑が美味しくない。キンカンたまたまみたいな高級品じゃなかったから。
ホワイトリカー買ってきて金柑酒に、最小サイズにしたけど少し残った。で、思いついたのが柚子酒。冬至にもらった柚子残ってたから。
小さめ柚子2個の絞り果汁に、その皮内の白い部分出来るだけ取った。残ったホワイトリカー容器そのまま使用して氷砂糖適当に。
皮からのエキス抽出のため数日置いて
炭酸割りで飲んだらめっちゃ美味しい。
柚子生果汁のサワー、天然ですもの。
甲種焼酎だから無味無臭、いろいろ試してみるの楽しみ〜
ホワイトリカーで天然果汁サワーおススメです（＾＿＾）☆